Vinhas velhas, com predominância de Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca.

Nota do produtor:
Com este Pormenor Rosé pretende-se um vinho pensado para se beber por si próprio mas essencialmente pensado para a mesa.
Apresenta uma cor vermelha ligeiramente carregada revelando no nariz, muita frescura em contraste com toque de fruta vermelha, em evidência morangos e cerejas, e um suave toque de madeira. Na prova a principal característica passa pela sua grande mineralidade/acidez revelando-se, um vinho muito fresco, com boa estrutura e intensidade de boca.

Na prova, um bom volume natural, proveniente das vinhas velhas e do estágio com as borras finas provocando um bom contraste com o ligeiro tostado da fermentação e estágio em barricas de Carvalho Francês atenuado com a crocante acidez natural do vinho. Este vinho mostra potencial para ser bebido nos próximos anos prevendo-se uma evolução muito equilibrada em garrafa. Acompanha bem opções com gordura ligeira e média. Pratos de peixe, carnes brancas, aves e massas.